Contoh Proposal Usaha Makanan Dan Download File docx Nya

Bagian-bagian Isi Proposal Usaha

BAB I

PENDAHULUAN

1. Latar Belakang

Perkembangan zaman menyebabkan pesatnya arus Globalisasi yang berdampak pada banyaknya kunjugan Wisatawan Asing khususnya Wisatawan dari Timur Tengah yang mengunjungi Kawasan Indonesia khususnya wilayah Jakarta Raya. Melihat dampak dari hal tersebut kami berinisiatif untuk mendirikan Usaha dalam bidang Kuliner. Para Wisatawan Timur Tengah selain berwisata di Indonesia khusus wilayah Jakarta,mereka juga menanamkan modal untuk Investasi diberbagai macam bidang.

Melihat dampak dari hal tersebut kami berinisiatif untuk mendirikan Usaha dalam bidang Kuliner dalam bentuk Kafe yang Bernama”DAUN CAFE”.di Cafe ini kami menyediakan berbagai menu khas Timur Tengah serta Makanan dalam negeri sehingga tidak hanya wisatawan Timur Tengah yang akan berkunjung tetapi warga Jakarta dan Sekitarnya juga dapat menikmati sajian makanan dari Kafe kami.

2. Visi dan Misi Organisasi

Adaun visi dari cafe kami adalah

“Menjadikan daun sebagai makanan modern dan ekslusif”

Misi dari daun Cafe adalah sebagai berikut :

Ø Menciptakan masakan modern dengan cita rasa Timur Tengah

Ø MenciptakanKambing sebagai hidangan yang istimewa

Ø Menciptakan suasana cafe senyaman mungkin

Ø Memberi pelayanan yang memuaskan

3. Slogan Daun Cafe

” Go Daun Cafe, Nikmatilah Hidangan Kami.....”

4. Product Leader

Ø Nasi Kebuli

Ø Kebab

Ø Soup Marak

Ø Roti Cane

Ø Kambing Guling

5. Alamat daun Café

Jl. Condet Raya No. 486 (samping PGC), Jakarta

Telp : (021) 8517751

www.Daun-cafe.net

6. Jam Buka

09.00 – 10.00 (Senin – Jumat)

09.00 – 12.00 (Sabtu - Minggu)

BAB II

ASPEK PRODUKSI

1. Bahan Utama

Ø Sayuran

Ø Rempah-rempah

Ø Nasi

Ø Roti

Ø Ayam

Ø Kambing

Ø Sapi

BAB III

ASPEK PEMASARAN

1. Bisnis Area

Bisnis area atau area atau lokasi pemasaran merupakan daerah dimana usaha ini didirikan dan mencakup target pasar yang akan dibidik. Lokasi dari Daun Café ini direncanakan di daerah Jakarta sehingga sasarannya adalah warga jakarta dan sekitarnya.

2. Target Pasar

Untuk mengetahui target pasar sebelumnya juga harus melakukan survey ke lokasi dan penelitian pasar dimana sangat mempunyai arti penting bagi pengusaha, diantaranya :

- Mengetahui terlebih dahulu apa tujuan yang akan dicapai.

Yaitu mencakup bagaimana potensialnya psar terhadap produk yang akan dihasilkan.

- Mengumpulkan data dari sumber-sumber yang ada

Informasi yang didapat pengusaha berdasarkan data-data yang ada atau informasi tentang strategi dalam berwirausaha seperti bagaimana para pesaingnya dan sebagainya.

Dari penelitian maka pengusaha mengetahui bagaimana target pasar yang ada dilokasi. Target pasar yang kami kemukakan ini merupakan salah satu representasi dan segmen-segmen dalam memasuki pasar. Oleh karena itu, hal ini merupakan awal permulaan yang sangat penting untuk mengerti segmen dan target pasar yang ada pada lingkungan sekitar. Masyarakat yang menjadi sasaran dalam bisnis ini adalah masyarakat kelas menengah atas.

3. Permintaan

Permintaan

Taksiran permintaan pada Daun Cafe adalah sebagai berikut :

- Jumlah yang dimakan ditempat : 300 pengunjung

- Jumlah yang dibungkus : 150 pengunjung

Kursi yang disediakan untuk pengunjung berjumlah sekitar 62 kursi. Sehingga dapat diperkirakan dalam sehari akan ada 100 orang pengunjung yang mampir dan menikmati menu yang disediakan Daun Café. Kemudian tidak menutup kemungkinan untuk pesanan yang dibawa pulang yang memiliki potensi penjualan sebasar 20 lusin dengan berbagai variasi jenis makanan.

4. Pesaing

Usaha Daun Caffe bukan termasuk usaha jenis baru dalam bidang kuliner namun kekhasan rasa yang disajikan membuat caffe ini berbeda dengan tempat makan pada umumnya.. Pesaing yang sejenis antara lain little baghdad,Shisa Caffe dan Abu Salim. Namun pesaing yang telah ada dilingkungan sekitar tidaklah mengkhawatirkan karena daun Cafe memiliki ciri khas jika dibandingkan dengan pesaing yang ada.

BAB IV

ORGANISASI DAN MANAJEMEN

1. Struktur Organisasi

Bentuk struktur organisasi dalam bisnis ini adalah sangat sederhana, dimana masing-masing pos memiliki pembagian tugas dan tanggung jawab yang jelas. Berikut ini adalah bagan struktur organisasi.

Bahan Wordnya: